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熟成兄弟のチョリソー2本＋熟成兄弟の熟成牛タン1パック 冷凍便
税込
■熟成兄弟のチョリソー
辛さに逃げず旨味が閉じ込められたチョリソー。
4種類の辛味成分とニンニクで、辛いけどクセになる味を実現しました。 素材は国産の豚肉を使用。腸も本物の豚を使用しています。 中身の撹拌具合や、赤身と脂身の配合バランスなど、製法も細かな部分までこだわっています。
■熟成兄弟の熟成牛タン
牧草だけを食べて完全放牧で育ったニュージーランド産のグラスフェッドビーフを使用。 皮ごと吊るして専用の熟成庫でドライエイジングしました。
約20日熟成させることで、旨みを凝縮させるとともに、熟成肉特有の香ばしいナッツの香りを楽しめます。
噛み応えがありながらも食べやすい、適度な厚さにカットされています。
【熟成兄弟】
本場アメリカ仕込みの熟成肉を中心に「脳がうまいと感じる味」をテーマとした商品を生み出す熟成兄弟。人気アパレルブランドや老舗酒蔵とのコラボ、アウトドア・サウナイベントの開催など幅広い活動も話題です。
| 商品名 |
| 熟成兄弟のチョリソー 熟成兄弟の熟成牛タン（スライス） |
| 内容量 |
| チョリソー：2本 熟成牛タン：1パック（200g） |
| 原材料 |
| 【チョリソー】 豚肉（国産）、豚脂、食塩、香辛料、砂糖、でん粉、水あめ、にんにく/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（VC）、発色剤（亜硝酸Na） 【熟成牛タン】 焼肉用牛タン（ニュージーランド産） |
| 保存方法 |
| -18℃以下で保存 |
| 備考 |
| ■この商品は沖縄県・離島へはお届けできません。該当のご注文はキャンセル処理を行います。 ■箱に直接、配送伝票を貼った形でのお届けとなります。熨斗・ギフト包装などはできません。 |
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ブランド紹介
秒で“脳が旨いと感じる”ドライエイジングの熟成肉。次世代の肉屋を体現する「熟成兄弟」
有名アパレルブランドとのコラボやサウナ関連イベントなど、既存の枠にとらわれない活動に注目が集まる熟成肉ブランド「熟成兄弟」。ブランド誕生のストーリーや、熟成肉へのこだわりなどを取材しました。