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たきじ 熟成済 ぬか床ビール酵母入 1.2kg チャック付袋
税込
天然発酵のぬか床です。
袋の中にお好みの野菜を入れて漬けるだけで、手軽にぬか漬ができあがります。
旬の野菜はもちろん、野菜以外の食材でも漬けられます。
ぬか床を毎日かき混ぜることで、おいしいぬか漬に仕上がります。
毎日かき混ぜることが難しい場合は、冷蔵庫で保管すると発酵がゆるやかになります。
下記は漬け時間の目安です。
浅漬けに仕上げたい場合は、表示より短い時間で漬けてください。
●だいこん
18〜24時間（そのままもしくは塩もみしてから漬ける）
●きゅうり
8〜14時間（そのままもしくは塩もみしてから漬ける）
●みょうが
12〜16時間（根元に切り込みを入れて漬ける）
●アボカド
6〜12時間（皮と種を取り除きうすいガーゼに包んで優しく漬ける）
●ミニトマト
24〜30時間（つまようじで2カ所穴を開けて漬ける）
●チーズ
10〜12時間（うすいガーゼに包んで漬ける）。濃厚な風味でお酒のおつまみにも。
●ゆでたまご
12〜16時間（冷ましたゆでたまごの殻をむいて漬ける）。しお味が白身にしみておやつにも。
【たきじ】
自然豊かな埼玉県深谷市の漬物メーカー。国内産の厳選した素材にこだわった、鮮やかな彩りと深い味わいが自慢です。
| 商品名 |
| たきじ 熟成済 ぬか床ビール酵母入 |
| 内容量 |
| 1.2kg（チャック付袋） |
| 原材料 |
| 米ぬか(国産）、食塩、酒粕、昆布、魚肉エキス、ビール酵母、唐辛子、からし粉 |
| 保存方法 |
| 直射日光を避け涼しい場所に保管してください。 開封後、夏場や長期保存の場合は、冷蔵庫にお入れください。 |
| その他 |
| ■ジッパー袋が使いづらい場合は、タッパーやホーロー容器などに移し替えていただいても問題ありません。 ■毎日お使いいただきますと、徐々にぬか床が減り2か月ほどで漬けづらくなります。その際は当商品をたしてお使い下さい。市販のいりぬかと塩をたして調整することも可能ですが、当商品と同じ味付けとはなりませんのでご了承下さい。 |
| 備考 |
| ■この商品は沖縄県・離島へはお届けできません。該当のご注文はキャンセル処理を行います。 ■箱に直接、配送伝票を貼った形でのお届けとなります。熨斗・ギフト包装などはできません。 |