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[計3種]石井商店 とらふぐおつまみギフトセット(戸石とらふぐの生ハム・皮キムチ・唐揚げ) 冷凍便
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[計3種]石井商店 とらふぐおつまみギフトセット(戸石とらふぐの生ハム・皮キムチ・唐揚げ) 冷凍便
 / 
通常価格
¥6,200

[計3種]石井商店 とらふぐおつまみギフトセット(戸石とらふぐの生ハム・皮キムチ・唐揚げ) 冷凍便


単価 単価
税込

贈答用、特別な日の食卓に。贅沢なとらふぐのおつまみ

 

■戸石とらふぐの生ハム

五島灘の塩やレモン果汁、スパイスに漬込んだふぐの身は淡い飴色で爽やかな香り。 しっとり、そして歯ごたえはプリプリでシコシコ、噛むほどにとらふぐの豊潤な旨みが広がります。

 

■戸石とらふぐ皮キムチ

深いコクと甘味のあるコリコリした食感を楽しめる、とらふぐの皮を使ったキムチ。 コリコリ食感で弾力の強い「表皮」、ゼラチン質を含んだモチモチ食感の「とおとうみ」。 「表皮」「とおとうみ」2種の皮を背側、腹側に分け、それぞれに適した時間でボイルして細切りにカットし、とらふぐの旨みを引き出す特製のキムチだれで仕上げました。

 

■戸石とらふぐの唐揚げ(アラ)

じゅわっとあふれ出るとらふぐの旨み。 骨の周りが一番とらふぐの旨みを濃く感じられます。旨みを生かしたシンプルな醤油味の唐揚げです。

 

【石井商店】 長崎県東部に位置する戸石町の漁港内にある水産加工品メーカー。

豊富な魚種が水揚げされる長崎の水産資源を、さらにおいしく食卓へお届けするため、衛生管理、商品開発に日々取り組んでいます。

厳選した素材の味わいを活かし、味付けや調理法を工夫し、おいしさの追求に努めています。

商品名
石井商店 とらふぐおつまみギフトセット
内容量
■戸石とらふぐの生ハム:15g×1個
■戸石とらふぐ皮キムチ:80g×1個
■戸石とらふぐの唐揚げ(アラ):300g×1袋
原材料
【戸石とらふぐの生ハム】
標準和名とらふぐ(長崎県産)、調味液(食塩、レモン汁、砂糖、香辛料)

【戸石とらふぐ皮キムチ】
標準和名とらふぐ皮(長崎県産)、調味液(丸大豆醤油、砂糖、味噌、おろしにんにく、唐辛子、魚醤、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、蛋白加水分解物、米発酵調味料、おろし生姜、ヤンニョム醤、パプリカ、蝦醤、濃縮りんご果汁、かつおエキス)/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、ベニコウジ色素、パプリカ色素、増粘剤(キサンタン)、酸味料、(一部にえび・小麦・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む)

【戸石とらふぐの唐揚げ(アラ)】
標準和名とらふぐ(長崎県産)、ばれいしょでん粉(北海道産)、うすくちしょうゆ、米発酵調味料、(一部に小麦・大豆を含む)
保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存してください
使用方法
【生ハム・皮キムチ】
冷蔵庫へ移し、解凍してからお召し上がりください

【唐揚げ】
凍ったまま170~180℃の油で3~4分揚げてください
備考
■この商品は北海道・沖縄県・離島へはお届けできません。該当のご注文はキャンセル処理を行います。
■冷凍便でのお届けとなります。
■商品は製造者から直接発送します。「石井商店」以外の商品と同時に購入いただいた場合は、別便でのお届けとなります。
■熨斗はシール熨斗になります。名入れ対応はできません。選択がない場合、熨斗なしで発送します。注文後出荷作業に入りますので、お申込後の変更はお受けできません。