ブランド紹介 豆乳で「鉄分」と「食物繊維」を手軽に。マルサンアイが誇るおいしい豆乳の秘密 マルサンアイはこだわりの大豆製品の販売やWEBサイトでの情報発信などを通じて、奥深い豆乳本来の魅力を伝えています。2024年3月には、鉄や食物繊維といった不足しがちな栄養素を補える新商品を発売。そのこだわりの製法と、新商品の魅力をお聞きしました。 2024/05/13
ブランド紹介 有機大豆の発酵食品と、和の味わい。自然素材だけで作った「Minakaプロテインキューブ」 インドネシアの大豆発酵食品「テンペ」と和の素材を組み合わせて、おいしさと健康を両立させた、ナチュラルフードブランド「Minaka」のプロテインキューブ。その製造秘話やこだわりを取材しました。 2022/12/09
