ブランド紹介 無添加は子どもの安心のため。ほどける口どけの“白い”たまごボーロを作り続ける「田中屋製菓」 東京都・五反田の製菓メーカー「田中屋製菓」。90年以上の歴史を持ち、日本でも数少ない添加物不使用のたまごボーロの作り手です。そんな同社の歴史や商品製造におけるこだわりをご紹介します。 2021/10/20
ブランド紹介 国産プレミアム大豆でつくる「ひとつ上の豆乳」。マルサンアイが追求する“本当のおいしさ” その味わいは、まさにワンランク上。「ひとつ上の豆乳」をはじめとする味噌・豆乳製品を手がけるマルサンアイ。70年続く同社の歴史や製品づくりへのこだわりを取材しました。 2021/10/14
