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岡富商店 のどぐろ＆あなご2種詰合せ
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早朝に出漁し、近海で捕れた魚をその日の夕方に水揚げする「一日漁」の鮮魚。
鮮度と品質の良さは抜群、お刺身にしても極上の魚をあえて使用しました。
■のどぐろ
「白身のトロ」とも呼ばれるのどぐろ。脂質に富むプランクトンを餌に育つ島根県沖ののどぐろは、他漁場のものより脂がのっているのが特徴です。
■穴子一夜干し
新鮮で丸々と太った真あなごの一夜干し。
脂がのっていて皮の旨みは格別！
大人の片腕ほどの長さくらいあるあなごを一本使っているので、ボリューム満点。
深層海水の天日塩だけで薄塩に仕上げています。
■あなご蒲焼き
再仕込み醤油を使用した贅沢なタレで焼き上げた蒲焼き。
甘さを控えているので、そのままお酒のお供にしたり、熱々ご飯の上に乗せて付属のタレをかければ簡単に絶品穴子丼が楽しめます。
【岡富商店】
昭和25年創業の岡富商店。地元島根県産「一日漁」の新鮮な魚を使い、干物や珍味をはじめとする高品質な製品を造り続けています。
| 商品名 |
| 岡富商店 のどぐろ＆あなご2種詰合せ |
| 内容量 |
| ■のどぐろ2～3枚(計180g) ■あなご1枚(150g) ■あなご蒲焼1枚(120g) |
| 原材料 |
| 【のどぐろ一夜干し】 アカムツ、天日塩 【あなご一夜干し】 真穴子、天日塩 【あなご蒲焼】 真穴子、米発酵調味料、醤油、酒、砂糖、水飴（一部に大豆・小麦を含む） |
| 原産地 |
| 島根県産 |
| 加工地 |
| 島根県 |
| 保存方法 |
| 冷凍 |
| 備考 |
| ■この商品は北海道・沖縄県・離島へはお届けできません。該当のご注文はキャンセル処理を行います。 ■熨斗はシール熨斗になります。名入れ対応はできません。選択がない場合、熨斗なしで発送します。注文後出荷作業に入りますので、お申込後の変更はお受けできません。 |